Restaurant de démonstration

Chorba frik

Soupe d’agneau au blé vert concassé, coriandre et citron.

Bourek à la viande

Feuille croustillante, viande hachée, œuf et persil : à l’unité.

Salade méchouia

Poivrons et tomates grillés, ail, huile d’olive.