صندوق يواصل التحصيل حين ينقطع الإنترنت.
على لوحة أندرويد أو في المتصفح: مخطط القاعة، والفواتير لكل طاولة، والإرسال إلى المطبخ، والتحصيل والتذكرة. يدخل كل عامل برمزه، وكل عملية حسّاسة تترك أثرًا باسمه.
فيديو صامت لصندوق Alcess على لوحة لمسية. من مخطط القاعة تُفتح الطاولة T1 ويُسجَّل الطلب: كابتشينو وبرغر نور متوسط النضج. ويُرسَل الطلب إلى المطبخ. وفي «في انتظار التحصيل» تدفع الطاولة بالبطاقة على جهاز الدفع البنكي؛ فيؤكّد الصندوق التحصيل ويعرض التذكرة برقمها والرسم على القيمة المضافة وطريقة الدفع والبصمة التي تشترطها المادة 51 مكرر من قانون الرسوم على رقم الأعمال.
طاولة واحدة، من الطبق الأول إلى التذكرة.
ما يفعله النادل أثناء الخدمة — وما يفعله الصندوق من أجله.
- 01
يفتح الطاولة
من مخطط القاعة يلمس الطاولة، ويُدخل عدد الأشخاص إن شاء، فتُفتح الفاتورة. وتبقى مفتوحة طوال الوجبة، على أيّ لوحة في القاعة.
- 02
يأخذ الطلب
الأطباق والخيارات ودرجة الطهي والإضافات والوجبات. الحساسية التي تُبلغ عنها الطاولة تُسجَّل على الطلب، وتُعلَّم الأطباق التي تحتويها.
- 03
يرسل إلى المطبخ
كل طبق ينطلق إلى شاشة المحطة التي تحضّره. والدفعة التالية تنطلق حين يرسلها: لا يخرج الطبق الرئيسي قبل تقديم المقبّلات.
- 04
يحصّل
نقدًا أو بالبطاقة أو برمز QR أو ببطاقة الهدية، دفعة واحدة أو على دفعات؛ ويمكن لكلّ شخص أن يدفع حصّته. تُطبع التذكرة، ويُفتح الدرج عند البيع نقدًا.
دون إنترنت، يستمرّ البيع.
حين تنقطع الشبكة، يحتفظ الصندوق بكل بيع في قائمة انتظار على اللوحة، ويرقّمه في سلسلة محطّته، ويوقّعه ويطبع تذكرته. وعند عودة الشبكة يُرسل كل شيء إلى الخادم، دون أيّ إعادة إدخال.
- التذكرة المطبوعة دون إنترنت هي الوثيقة نفسها التي تُطبع على الخط، بكل بياناتها
- لكل محطة سلسلة أرقامها: صندوقان منقطعان لا يتداخلان
- عند تبديل الفريق، يُدخل العامل التالي رمزه، حتى دون شبكة
Chez Yacine
Alger-Centre, Alger
NIF 000016001234567
NIS 000016009876543
N° registre du commerce 16/00-1234567 B 21
Conforme art. 51 bis du CTCA
التحصيل كما يجري عند الشباك.
عند الدفع نقدًا، يعرض الصندوق المبلغ الذي يُردّ قبل أن تؤكّد. تُسدَّد الفاتورة دفعة واحدة، أو بعدّة وسائل دفع، أو حصّة بحصّة — بالأطباق المختارة أو بأجزاء متساوية — وتبقى بيعًا واحدًا بتذكرة واحدة.
- نقدًا، بالبطاقة، الدفع برمز QR وبطاقة الهدية
- رمز تخفيض يُطبَّق على الفاتورة، ورصيد بطاقة الهدية قابل للاطّلاع
- حين يقول الزبون إنه دفع ولا يصل شيء، يستعلم الصندوق لدى Chargily
الدرج وُجد لكشف النقص.
يُفتح الصندوق برصيد افتتاح ويُغلق بعدّ أعمى: من يعدّ لا يرى المبلغ المنتظر، ويظهر الفارق بعد ذلك. وكل إضافة للفكّة، وكل سحب نقدي، وكل فتح للدرج خارج البيع يحمل سببًا واسمًا.
- فتح الصندوق، وسحب النقود، وفتح الدرج دون بيع: ثلاث صلاحيات منفصلة
- تقرير X لليوم لمن يملك الصلاحية
- الحركات تدخل في حساب الفارق: لا شيء يضيع بين عمودين
لكلٍّ رمزه، ولكلٍّ صلاحياته.
النادل يأخذ الطلبات ويحصّل؛ أمّا الاسترجاع والتخفيض والدرج فتبقى مغلقة ما لم تمنحها. ويمكن للعامل الذي لا يملك الصلاحية أن يطلب من زميل يملكها إدخال رمزه: يحتفظ السجلّ بمن قام بالعملية، ومن أذن بها.
- جلسة شخصية مدّتها أربع ساعات، تُغلق إذا أُلغيت اللوحة
- التخفيض وسحب سطر بسببهما: مُرجَع، فاشل، سقط، خطأ
- تسجيل الحضور والانصراف من الصندوق، وجدول العمل في متناول اليد
كل ما يفعله الصندوق
مخطط القاعة
الطاولات حسب المنطقة وحالتها بنظرة واحدة، مع طلبات QR التي تنتظر التأكيد حين تختار الدفع عند الشباك.
النقل والدمج
فاتورة تنتقل إلى طاولة أخرى، وطاولتان تصبحان واحدة، دون أيّ إعادة إدخال.
إعادة تحضير طبق
طبق مُرجَع أو فاشل أو سقط يعود إلى المطبخ بتذكرة إعادة بقيمة 0 DA؛ لا تتغيّر الفاتورة وتُسجَّل الخسارة.
صنف بسعر حرّ
يُباع صنف «متفرّقات» بالسعر المُدخل مع وصفه، ويبقى مسجّلًا باسم من باعه، حتى دون إنترنت.
النفاد
طبق أو خيار أو فئة كاملة تُسحب من القائمة في عزّ الخدمة، من الصندوق كما من المطبخ.
الاسترجاع وإشعار الدائن
الاسترجاع يُصدر إشعارًا دائنًا مرقّمًا في التسلسل نفسه للمبيعات؛ والطلب الذي لم يُسدَّد قطّ يُلغى مع سببه.
الأسئلة الشائعة
كل الأسئلةعلى أيّ جهاز يعمل الصندوق؟
على لوحة أندرويد مع تطبيق Alcess، أو في متصفح على الحاسوب. وللطباعة يلزم تطبيق أندرويد، أو Chrome أو Edge على الحاسوب: Safari، على iPad كما على Mac، لا يصل إلى أيّ طابعة. على iPad يبيع الصندوق ويحصّل، وتبقى التذكرة متاحة عبر رابطها.
كم من الوقت يمكن أن يبقى دون إنترنت؟
تتراكم المبيعات في قائمة انتظار اللوحة وتُرسل عند عودة الشبكة. ويمكن للعامل أن يستلم الصندوق دون إنترنت إذا كان قد دخل إليه على الخط خلال الساعات الـ72 الأخيرة. ثبّت الصندوق كتطبيق: عندها تحمي اللوحة بياناتها.
هل يمكن أن يكون لديّ عدّة صناديق؟
نعم. كل لوحة محطة، بسلسلة أرقامها وجلسة صندوقها ودرجها. والفاتورة المفتوحة على إحداها تُستأنف على الأخرى.
كيف أضيف عاملًا؟
من شاشة الفريق في لوحة القيادة: اسم، ورمز شخصي، وصلاحيات تُختار واحدة واحدة انطلاقًا من نموذج — نادل، مطبخ، مدير. ثم يدخل على أيّ لوحة مسجّلة في المؤسسة.
بقية Alcess
قائمة واحدة، فريق واحد، سجلّ واحد: كل جزء يستند إلى الأجزاء الأخرى.
يمكن لمطعمك أن يعمل على Alcess هذا المساء.
تدفع، تُعدّ قائمتك، تُركّب الصندوق وشاشة المطبخ: تخرج التذكرة الأولى في اليوم نفسه.
دون عمولة · دون التزام · دون كشك للشراء